Come sarà l’agricoltura del futuro? Con l’orto digitale
L’agricoltura del futuro probabilmente non sarà solo nei campi, ma anche dentro le nostre cucine, nei ristoranti, negli uffici e nelle scuole. Questo futuro è già diventato presente, grazie all’orto digitale, l’intuizione visionaria e vincente di Cultifutura, start-up milanese nata dalla passione per la natura e tecnologia fondata nel 2020 da Emilia Konert, Samuel Peabody e Markus Venzin.
L’azienda infatti ha presentato a HostMilano, la fiera internazionale dedicata all’ospitalità e alla ristorazione, CultEvo, un sistema che racchiude in un design elegante e compatto la possibilità di coltivare cibo fresco tutto l’anno, ovunque. In questo modo avremo sempre delle verdure fresche a portata di mano.
Cos’è CultEvo
CultEvo è un orto digitale da interni, un concentrato di tecnologia – made in Italy – che rende il vertical farming – il sistema di coltivazione in cui le piante crescono sfruttando lo spazio in verticale – accessibile, bello, e semplice.
CultEvo è anche a misura di appartamento: con le sue dimensioni contenute (59,5 x 49 x 40 cm), può essere inserito in un modulo standard da cucina o posizionato come elemento singolo.
Il design combina linee essenziali e materiali sostenibili – vetro e acciaio riciclati – per trasformare CultEvo in un vero e proprio oggetto di arredo ma dall’animo profondamente green.
All’interno, un sistema di LED proprietari replica lo spettro della luce solare, mentre l’irrigazione a marea a ciclo chiuso riduce il consumo d’acqua fi no al 97% rispetto all’agricoltura convenzionale. Sensori IoT monitorano costantemente i parametri di crescita, garantendo condizioni ottimali per ogni pianta – ad oggi, più di 50 varietà.
Tecnologia digitale al servizio della natura: l’orto digitale
Attraverso un’app dedicata, l’utente può gestire l’orto digitale in modo intuitivo tutte le fasi della coltivazione: avviare un ciclo scegliendo un kit preimpostato, monitorare lo sviluppo delle piante tramite telecamera HD, ricevere notifi che e consigli pratici.
Non serve esperienza: ogni kit include semi selezionati substrati in fibra di cocco già arricchiti di nutrienti e un profilo digitale che regola illuminazione, irrigazione, temperatura e umidità. Sarà facile diventare “contadini del futuro” e provvedere a produrre gli ortaggi per il proprio consumo.
L’ Orto digitale: Sostenibile, Sano, Sorprendente
L’agricoltura verticale proposta da Cultifutura non è solo una soluzione innovativa, ma anche sostenibile: consente di ridurre al minimo il consumo di acqua e suolo, limitare i trasporti e garantire prodotti raccolti a pochi passi dal consumo, preservandone così le proprietà nutrizionali.
Oltre all’aspetto ambientale, coltivare piante ed erbe aromatiche negli spazi quotidiani ha un impatto positivo sul benessere: prendersi cura delle proprie colture migliora la qualità dell’ambiente e riduce i livelli di stress, portando armonia e connessione con la natura anche in contesti urbani.
Quella di CultEvo è una evoluzione tecnologica che ci porta direttamente nel futuro, con idee e progetti che prendono nuove forme.
A chi si rivolge CultEvo: pensato per un pubblico vasto
Progettato per integrarsi negli ambienti professionali e domestici, CultEvo può essere parte di diversi mondi privati e professionali, dialogando con realtà variegate. Qualche esempio:
– Chef e ristoratori, che possono avere a disposizione uno strumento per esaltare i sapori dei piatti, coltivando ingredienti rari o delicati direttamente in cucina: una nuova esperienza da cui trarre beneficio.
– Aziende e uffici, che possono così beneficiare di installazioni che migliorano il benessere dei dipendenti, rafforzano lo spirito di squadra e sensibilizzano sulla sostenibilità.
– Scuole e università, per contare su un supporto concreto per programmi educativi legati a biologia, nutrizione ed economia circolare.
– Appassionati di design e natura: un modo per portare in casa un orto funzionale e dal forte impatto estetico.
Con questo progetto di orto digitale nasce la possibilità di avere un orto digitale personale anche per chi non dispone di spazi adeguati per svilupparlo a terra in giardino, o in vaso per terrazzi e balconi cittadini.
Tanti suggerimenti per imparare a gestire la nostra vita in modo più sostenibile e aiutare l’ambiente in cui viviamo.
